こうじいらずの枝豆

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日曜日快晴となり、沢山の人が行き交い、楽しく売り子してきました。

野外イベントの成否は天気に左右されるでしょうから、最高の条件だったと思います。

”目玉”として持参した枝豆もよく売れました。

 

「こうじいらず」は上田市周辺の、または東信(東信濃)地方の、つまりこの辺りの在来種とされています。

麹なしでも美味しい味噌になる!ほど美味しい大豆というのが名の由来だそうですが(麹要らず)、在来種ゆえ形状のばらつきが顕著で機械での脱粒に向かないという理由から栽培する農家は減少しているそうです。 僕はこの枝豆を特に絶品と思っていて(食べたことのある人は皆そう感じると思いますが)、5、6年前から自家採種しながら主に枝豆用として作付けしています。

このところ寒いと感じるような日はなくなり、日中は暑いぐらいの晴天が続くので、捥ぎ取ってはノンアルコールビール(稀に発泡酒)のつまみに。グビグビな日課を満喫しています。

 

まだもう少しこんな陽気が続くといいなぁ。

こうじいらずの枝豆、食べられるのはあと2週間ぐらいかな。

今度の日曜はアースデイマーケットに参上します。

 

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自分の畑でセラピー

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このところ農作業は心地よい晴天続きで結構はかどり作付けも進んでいます。

といっても端境期・・・夏野菜の収穫は終わっていないが一段落、秋のもの育ってきたけどまだいろいろ採れる訳ではない、という状態。

収穫に追われるわけではなく、作物の管理作業に没頭できる感じです。

ということで、畑の面積を占める栽培中の野菜の割合が多いのが今。多分1年で一番密度が濃いでしょう。見た感じ、野菜が過半数の6:4(草)かな。短い間ですが。

虫の大合唱聴きながらそれを眺める。なかなか良いです。

 

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スペラルトマト4

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スペラル(乗り越える)トマト。

ここしばらく朝晩冷え込み、最低気温5℃なんていう朝もあったが、乗り越えてきた。

枯死寸前だった樹勢は少し持ち直し、赤く美味しそうな実がまた生っている。

気概がみえる。種を残そうとしている。

もしや、タイミングを逸したヘボ栽培夫がまだ採っていないと分かっていたかな。

 

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サンキュー、助かった。

ガッツあるな。

このDNA、しっかり繋がせてもらうよ!

 

枝豆

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枝豆、枝に生る豆。

 

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沢山採れだした。けどちょっぴり残念。

枝豆にビール! を満喫するにはもう寒い、室温16℃。

東京辺りはまだそうでもないのかな。

 

ま、あまり採らずに大豆になってもらえばいいことだが。

 

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急速に終息

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に向かっています。キュウリが。              ・・・きゅうりきゅうそくにしゅうそく

好調と書いて1週間経っていないんじゃないでしょうか。・・・なんてこった[E:sad]

 

 

移ろう季節の空気のちょっとした変化に反応する、非常に敏感な連中と日々過ごし、ついていくことで自分も感性を磨きましょう。

 

小松菜が育ってきました。

 

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1か月前の小松菜は穴だらけでしたが、今は虫食いも少なくなりました。

旬のはしり、ですね。

 

夏野菜から秋野菜、冬野菜に、”旬のセット”が少しずつうまく移行していけるように、作付けを急ぎます。

 

ビッグワン

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ひときわ早く立派に成育し、実を沢山つけた株があったから、簡単に決めることができた。

確かに君が一番優秀だった。だから誇りを持って・・・。

  

 

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種採り用のズッキーニ。

これでもかと大きくなるまで待って待って、さあ、あともう少し、充実した種がたっぷり出来るだろう。

この株は、あれから収穫は一切されず、でも大きな仕事を終えたらいち早く、急速に生命尽きていく。

ありがとう。

 

経験

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久しぶりに仕事が出来ない程の腰痛になった。

草取り、間引き、播種、定植とかがみこんでの作業が続いて疲れがたまったようだ。

3ヶ月ほど前から日課にした新しい体操が効果的で、もう今度こそ大丈夫なのかも・・・なんて思い始めていただけにショックは大きい。

そして辛いのは、やるべきことが溢れていること。

”今”この作業をやれるかやれないか、それが作物の出来に大きくかかわることを経験上知ってしまっているが故の辛苦である。

逃してはいけないタイミングがここだと、分かっていながら指をくわえて回復を待つことしか出来ないとは・・・。

 

・・・とはいえ、仕方がない。

というか、この程度のことはどうってことない。

思い通りにことが運ばないことが最悪のことではないとも、経験上知っている。

良いことかも・・・?

  年取って 腰はかがめて 実る秋

 

まあ、明日は指をくわえていないで痛み止めを飲もうと思っているが。

 

好調

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やや勢いはなくなったでしょうか。でも、まだまだキュウリが好調です。 

 

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新聞で野菜高騰の記事は目にしますが、うちの畑は恵まれていて採れるのです。 

相場がどうでも関係ないです。結果として、今の”旬のセット”はスーパーよりずっと安いですし、それで喜んでいただけるなら幸せです。

明日も沢山入れてお届けします!

   

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