二足のわらじ

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この冬は予定外の出費が重なり、先立つもの無くては育苗ハウスの増設、その他の準備もままならず、通年の宅配出荷は危ういし、いよいよ”植木屋”始動してます。

例年と違うのは親方についてではなく、営業回りから作業の全てを1人でやっていること。

今までとは全然違った感じです。苦労もそれなりだけど、精神的にはかなり楽しんでやってます。

今日手入れに行った家では、93歳のおばあちゃんに”ありがとう”と満面の笑顔で手を握られ僕も感動してしまいました。

雇われ職人の立場では、こういうことはありません。やはりやりがいが違ってきます。

「植木屋様」と呼ばれることにも慣れてきましたが、数件やったらストップして、また農業専業です。

自分で調整できるのも嬉しいことです。 

 

 

Kuromatsu

 

 

 

シンボルツリー伐倒

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分け入ることも出来ない状態だったこの畑を初めて案内された時、パッと目に飛び込んできたのが入口付近の山桜だった。まだ高さ2、5メートル径10センチぐらいの小さな木だったから藪に埋もれていたのだけど瞬間閃いた「これをシンボルツリーにしよう!」

それから7年余り・・・(表現がオーバーかもしれないが)炎天下木陰に命を救ってもらったことがあった。毎年綺麗な花を咲かせ、思い出をたくさん彩ってくれた。そして立派な大木になった。

今思えば、最初に伐ってしまっていたらもっと楽だった。からだもこころも。

 

畑の南口、陽をいっぱいに受けぐんぐんと健やか育ってくれたばかりに、やさいに陽が当たらなくなってきた。

僕にとってはやはりやさいが”肝心”。だから決断した。思い切ってバッサリ。ドサッ!! 

根元からではなく、1枝残した。

生き続けてもらいたいと思って。

でも切り口は大きい。いたそー(桜は切り口から菌が入りやすい)

 

だいじょうぶ?わるかったねぇ・・・

謝られてもイヤかな・・・謝るぐらいなら伐らなきゃよかったか

茸の原木と薪として利用させてもらうよ!  

 

 

 

Yamazakura

 

 

 

 

 

 

 

 

持ち駒

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Yukinohatake  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この冬初めてのまとまった雪が、昨日にかけて降り積もり、この写真は今朝の畑の様子。

昨日は強烈な寒さだった。よって雪は全然溶けていない。かくいう僕もあまりの寒さにずるずる怠情の誕生日を過ごしたのだった。

大体この日は昔から特に寒いように思う。僕の生まれた早朝、東京の気温は-7℃だったと母に聞いたことがある。 

 

 

 

 

Yukikaki  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は宅配の出荷日。

雪かきもしてみたが、目当てのやさいを見つけるのは難儀であきらめるしかなかった。

まあこんな時に無理することもないのだ。

今日発送のセットにほうれん草は入っていない。

 

貯蔵やさい人参、大根、ジャガイモ、葱、白菜と豆、干し柿、人参の葉パウダーという今日のセット。

皆さんの感想を聞き、それに基づいていうのではないが、自分としては、「わるくない」感じ。

 

寒冷地ならではの”貯蔵やさい”、これは本当に甘い。貯蔵するほどおいしくなるような気もする。

見た目には、色艶も衰え食欲をそそるような代物ではなくなるのだが、そのギャップが余計にそう感じさせてくれるのか、とも思う。

貯蔵の方法は長いこと試行錯誤してきて、作物ごとに「これだ」というやりかたがおおよそ決まり、自信がついた。

 

そして”加工”の可能性。

所詮1人でやれる範囲ということで、小さな領域に限られているかもしれないが、アイディアもそれなりに浮かぶし、新しいものの発見はとても楽しい。

この地の特性を生かした貯蔵&加工、ここを膨らませられれば、冬こそ最も興味ぶかい”やさいセット”ができそうだ。できるに違いない。

とにかく問題なのは量。大いなる課題。来期はそこをなんとかクリアしたい。

今期は?・・・ まだまだ全然(この先通年発送はどうやら無理みたいだ)、という状況がみえてきてしまった。

早くも持ち駒は手薄で・・・ フキノトウ、ヤブカンゾウ・・・待ち遠しいなぁ。 

 

 

Chozouhakusai

 

 

 

 

 

スローライフ イン スノー

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年が明けてからずーっとのんびりしているように思うけど、今日は極みだったなぁ。ほとんど頭を働かせることなく過ごした1日だった。

こんな日が続けば、きっとすぐに呆けてしまうのかもしれない。

窓から眺める白い世界が脳の中に入ってきたかのような感覚だった。

こんなこと今まであまりなかった。

悪い感じじゃないけど・・。 

 

 

Yukidaruma2011

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

呆けちゃいかんよね、そりゃあ。

そんな身分じゃございません。

 

明日から新たな年齢だし、

このキッカケでグッと気を引き締めますよ。

 

厳寒期突入

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今日から出荷を再開しました。

今年もよろしくお願いします。

 

今日も1日寒かったですね。

一昨日戻ってきたのですが、信州は猛烈に寒くなっていて・・・weep

来週にかけて更に寒さが強まるそうですshockギョエーsign01

いよいよ厳寒期に入りましたsnow

家族、やさい共々頑張って乗り切るぞ!t-shirtエイエイオーsign01

皆様もお身体大事にしてお過ごし下さい。 

 

IMGP2858

 

 

冬休み

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三ヶ日が過ぎましたが、相変わらずのマイペースです。

今日の作業は桑の剪定と開拓地の小径木の除伐などでした。いい汗かいてきました。

この正月は天気に恵まれたので、仕事もゆったりペースながら思った以上に進み、冬の仕事にと考えていた薪割り、剪定、開拓などがすでに終了。あとは育苗ハウスを増築して種を揃えれば、もう準備万端!という状態になると思います。

今晩から少し留守にしますので、メール等の返信が出来ません。

再開は14日の発送から。

それまでお休みさせていただきます。   

 

 

 

Kuwa senntei   

 

 

 

 

 

 

 

元旦

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明けましておめでとうございます。

 

このあたりでは今年は雪の全くない正月です。

寒さもそれほどでもなく、野良仕事やりたくなってしまう天候です。

でも今日はさすがに仕事は少しにしておきました。元旦ですから。

もちろん畑に出ている人など誰もいません。

静寂の中、割ったままにしてあった来冬用の薪をゆったりペースで積み上げて、もう上がりですspa 

 

Makitsumi  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あとはうちの中で、薪ストーブ炊いて、家族3人それぞれが思い思いに・・・ ゆったりとした時間が流れました。

僕は豆の選別と年賀状書き、カミさんは書類の整理等をやっていて、優芽は大好きなお絵描きに没頭していました。

今までに無く落ち着いた1年の始まりです。何か良い年になりそうな予感・・・。

 

「描初め」 flair

 

IMGP2849

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

本年もどうぞよろしくお願いします。