自然農園たかはし

かみさん、子どもがいないので今日は料理を楽しんだ。

支那青大根オリーブ炒めカボチャペーストがけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

少し残っていたかぼちゃを細かく切って味噌、酒少々加えながら煮詰めてつぶしてペースト状にして冷ましておく

オリーブオイルでニンニクみじん切り、支那青大根、葱を炒める。塩で味をつける

皿に移し熱いうちに生白菜を（キャベツもちょっとだけあったのを）ちぎって乗せる

カボチャペーストをかけ出来上がり　白菜で大根、葱を包むように食べる

おいしゅうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日食べたカボチャが今まででで一番甘かったので、すかさず種採り。

品種は「かちわり」（交配種）。自然農法センターから２００４年に購入した種から４世代、選抜してきて、少しは味が安定してきたかな。

今まで自信が持てなくて、出荷はあまり出来なかったけど、今日ぐらい甘いのばかりなら、来年はバッチリ。

思い切って作付けを広げようか・・・　でも少し不安。はたしてほんとに甘いのばかり出来るかなぁ・・・　カボチャは場所を取るからちょっと考えどころではあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

雑穀ブームが広がっているようだ。

つぶつぶカフェテレビに出てた。忙しくって大変そうだけど、頑張ってほしい。

不安ばかり押し寄せる時代の中で、雑　―　とくくられてきたもの、雑穀の他、雑草、雑木（雑木）・・・の持つたくましさに目が向き始めたのかな。

選ばれず、名を成さず、自然に埋没・・・　「雑人」　でも健やかにたくましく生きる。あまり響きがよくないけど、いいですね。　

ユーゾーお兄さんショーコお姉さん３月いっぱいで交代らしい。

怪我で寝込んでいる間よく見た。

大好きなショーコお姉さんになりきっている優芽を見るのが楽しみだった。

３月の最後の放送日はユーゾーお兄さんに夢中だった、おかあちゃんといっしょに泣いちゃうかなぁ。                                                                                                                                                                                 

朝７時の玄関の温度計の表示

怪我をしてから１月半。

けっこうな怪我でした。年末年始は激痛だけで過ぎてゆき、怪我する前は、来年は勝負の年！なんて思っていたから、動けなくっちゃ気持ちは焦るし、焦っても動けないからどうしょもないし、あせあせ焦ってるから怪我もすりゃ、直りも悪いのか、と思い至り、少しはどっしりと、気分転換。子と戯れ、パソコンいじってホームページとブログのリニューアル！いまだかつてこんなにうちにいたことってない。

僕の今年はまだよちよち歩きを始めたばかりです。

明日は尊敬していた義父の１周忌のため埼玉へ

集中力をこめて遺影を見つめてみよう。”活”を入れられるかな。