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白土馬鈴薯

 

初夏のような炎天下、今年から新たにお借りしている強粘土の地にじゃがいもを作付ける。

「白土馬鈴薯」といえばこの北御牧地域の特産品、味が極上だといわれる。

カチカチの手ごわい土に四苦八苦、でも収穫の楽しみが力を湧き立たせ疲れに勝る。  

 

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