今日のスペシャルディナーは
・インゲン味噌和え
フライパンにバターを引いて弱火にかけ、つぶ豆たっぷり自家製味噌を酒でのばし、インゲン(今日採れた僅かなインゲン はぶきの2本)と絡めながら炒めた。味噌を少し焦がしたらコクのある味わいに・・・
・玉葱蒸し煮
適当に切ったチビ玉葱の上に上記の味噌を乗せて鍋で蒸し煮に 玉葱の甘味が引き立った・・・
・玄米ご飯
購入品(去年から作っていないので地元友人減農薬コシヒカリ)
・酒はなし
水でいいや、ちょっとストイックに・・・
見た目やや寂しいでしょうか。
いやいや、なんのなんの自己満足度は相当高かった。
さあ、明日は天気が良いようだ。
おやすみなさい。