寒冷地の遅い春もようやく最高潮。
今日の桜は100点満点です。
辺りを見渡してもいろんなものが急に成長して来ました。
畑の周りの野草もセリ、クレソン、ノビル、ヨモギ(天婦羅にするといける)など食べ頃を迎えています。
山にある椎茸、タラノメ、山ミツバ、畑でもナバナとワケギ、小松菜やほうれん草、水菜などは間引き菜が食べ頃です。
もう1つはウドです。これは畑の栽培ものです。
明日は発送日です。霜対策に土をかけておきました。天婦羅で最高にうまい芽の部分も霜に遭わせたら台無しです。
遅霜が本当にくるかもしれない。夕方風が止まり夕焼けが深紅に染まっていった。