昨日発送の”旬のセット”人参、大根、小松菜、ほうれん草、葱、蕗の薹、ナズナ、ワケギ。

小松菜はとう立ちが始まりそうなので最後。今後は菜の花で登場。

貯蔵品、大根はスが入り始めたものが多く、選び出して出荷。

葱もほぼ終了。小さいのは苗に。近々植えつける予定。

冬越し人参、ほうれん草は最高に美味。こちらはもうしばらく大丈夫。ワケギはまだ小さめ。

蕗の薹、春一番の感動が少し薄まってきたかな。

今が”旬”といえばナズナ。

畑でも庭でも採り放題。癖がなくて美味しい野草。ややパサつくが煮浸しなら最高。天婦羅もおいしい。

今年は”野草セット”の販売はなし、少数精鋭を紹介する。

次はノカンゾウの芽がまもなく。

　

　

ナズナの煮浸し