こうじいらずの枝豆
黄色っぽく熟度が進んできたものも多く、枝豆としての旬は過ぎた
ずっと高温、日照りが続いたせいもあるだろうが・・・
お彼岸の前あたりから採り始めて2週間
おおすげぇ、うまそうだぁ、なんて思わず口をついて出た
そんな旬のオーラが消えるのは枝豆に限らずだいたい2週間だと経験から感じている
昨日はイベント出店に向けて7キロほど収穫
これだけ沢山採るのは最後になる
ただ
そうなってからがまた美味しいんだと
東京飲食店主に教えてもらった
それでいつも大豆直前まで届けているが、実際たしかに美味しい
旬じゃなくても”旬のセット”にまだ入るので…
あ、出店するのは僕じゃなく枝豆他野菜たちです
10月5日、6日開催 東京近郊の方お出かけください