農閑期の宅配セット。
火曜日分は昨日の発送が”年度末”、ありったけの気持ちを込めてみたつもりです。
貯蔵している野菜、沢庵、味噌・・・
あとは金曜日の発送をもって、一旦休止とさせていただくことになりました。
自分が汗水たらして栽培した野菜が、お客様に喜んでいただけることと、我が家の食卓に欠かさず載せられることは、どちらも無上の喜びを与えてくれます。
頭の中で思い描く、あの方やあの方々の笑顔に僕は幸せを感じていますが、皆さんの食卓にいつも載せて欲しいというつもりはありません。
それは我が家だけで良いのです。
今ある大根も人参もカブもジャガイモも葱も白菜もニンニクも次の収穫まで、食べ続けたいと思います。5月とか7月まで。
自宅付きの栄養士、調理師としての初めての冬です。やりがいを感じます。スーパーで美味くない野菜を買う羽目にならぬようやっていきます。我が子同然の野菜をいつも触れ、口に入れていたいと思います。どんな姿形をしていようと・・・。
今、残っている野菜というのは、もう極端に小さいものばかりになってきました。
我が家でない食卓で、笑顔を演出できるとは、能天気な僕でさえさすがに思えない代物ばかり・・・いや笑うかな、楽しげな笑いじゃなく、にっひっひ、ぶっふっふ・・・ あ~ダメだくだらんこと書いてるな。
いいえ、既に充分に理解してくださる方々がいて、こうしてお付き合いさせてもらっていることに、心から感謝しています。同時に休止の判断には納得してくださることと思います。
早春の陽射しが畑や野山を融かし、寒い信州に新しい旬が訪れ、そして再開をお伝えできる日を楽しみに待ちます。