これからの季節”旬のセット”はかぶが入っていることが多いです。

かぶの葉は大根の葉以上に栄養があるようです。捨てないで利用してみて下さい。

ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウム、βーカロチン、食物繊維が豊富に含まれているそうです。

今日のうちの夕飯は、シンプルメニュー菜飯（なめし）、、、御参考まで。

１．かぶの葉を刻み塩を振り少し置く

２．炊き立てご飯に水気を絞った１とゴマを混ぜ込む　

　

　

　

　

　　

　　

　　

これ結構好きです。あと味噌汁（かぶ）あれば（個人的には）充分！　

いや、これはビンボーでない方にだっておすすめです。