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葉物がいちばんおいしい季節

 

先日の大雨の後たっぷり水を含んだ畑で、やさいたちは艶々と輝き、元気に成長しています。

朝夕の冷え込みと日中の陽だまりの中”おいしさ”を蓄えています。本格的な冬に入る少し前、何度か霜も降りるこれからの1ヶ月ちょっとの間、葉物やさいは極上の味です。   

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