大阪在住のＫさん。２年半前から通年でやさいをお届けしている。

この方にたびたびセンス抜群レシピを御教授いただき、僕は大概とっても気に入って、結構我が家の定番になっている、のに、そういえば、そういういいものを皆様にあまり紹介していなかった、とふと気づき反省。

　

これからは時々紹介していこう。今日はその１回目。

見た目悪いが味はいい、そんなやさいを生かしてくださるレシピ、レシピ、　いつもシンプル！

ブログに書くからとあらためてメールで送っていただいた。

　

紫カブのナルム
・食べやすい大きさに切って、自然塩をまぶして少し置いてしんなりさせる。
・水分が出てきたら、洗わずに水分だけ捨てて塩加減を味見する。
・塩味が薄いようなら塩を足し、ごま油で合えると出来上がり。
・オプションで、ワカメ、ゴマ、人参など他の野菜などお好みで加えると
バリエーションを楽しめます。
・捨てる水分にもカブのエキスと自然塩のミネラルなど含まれているので
ティースプーンに1杯くらい、その時に飲んでます＾＾
　

　

　

　

　

　

　

　

かんたん、おいしい、ヘルシー！！　　

　

　

　

レシピの共有、いいですね。

Ｋさん、これからもお願いします。

・・・　Ｓさん、Ｎさん、Ｍさんもどしどしお寄せ下さいまし。