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すっかり融けました

 

ポカポカ陽気が続き、畑の雪は跡形も無く消えています。

土の中の”凍み”も融け、今日は人参を掘り出すことができました。

明日の定期便は久しぶりに人参、ほうれん草が入れられます。

藁で覆って冬越しさせています。雪の下で人知れず、じっくりと大きくなってきました。

とう立ちが始まるまでの短い間、最も甘味を感じられる時です。

このあと”旬”をむかえる春の”苦味”はもう少し先の楽しみに置いといて、束の間の絶品をお楽しみください。

 

播種もいよいよ開始しました。キャベツ、レタス、エンドウマメ・・・ 

 

 

Huyugoshininnjin

 

 

 

 

 

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