藁をビッシリと寄せて防寒していた大根を一気にすべて堀上げて、貯蔵室（むろ）へ取り込んだ。

もう畑シーズンは最終段階、土は徐々に凍り始めた。葱と人参の一部は防寒して畑で越冬させるのだが、その他の菜っ葉類なども出来るだけ収穫する。でも相当残りそう。

収穫せず、畑に残すと何をしても間もなく枯れてしまう。といっても枯れてしまうのは表面上で、根は凍った土の下でも生き続けていて、来春花を咲かせる準備をしている。

来年はたくさんの菜の花（なばな）を収穫することになると思う。

 

ここで、今後の予定を・・・　今週末にアースデイマーケットがあり、”旬のセット”の宅配は明日を含めあと４回、２８日発送便が本年最終です。（黄な粉せっせと作ってます、お楽しみに）

新年は少しお休みをいただき、１４日発送便からの再開になります。

通年発送いけるかな・・・　大根、人参、葱は今年は充分蓄えているつもりですが、どうでしょう、あとは手をかえ品をかえ最低６、７品は揃えたいと思います。多分いけると思います。貯蔵もの中心になりますが、やさいは貯蔵中にも甘味を増すので、そういうところ楽しんでいただけたら、と思います。

そして菜の花や蕗の薹が出てきて・・・　春はやさいの少ないときですが、野草や山菜・・・ここ数年試行錯誤を続け、少し考えが練れてきたので、ここらあたりもお楽しみに・・・。ではよろしくお願いします。