最近の”旬のセット”に入っています。
何年も前からこの時期のセットの目玉です。
三つ葉が～と思われるかもしれないですが、僕にとっては特に思い入れのあるものだからです。
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まだ東京から信州に移り住んで２年目頃、山仕事の合間に休憩していると、一緒にいた地元のおじさんが、たしかこの辺にあったな、あ、あったあった、・・・ほれ食ってみ、と言って渡してくれたのが、自生の山三つ葉だった。
噛んでみて驚いた。その風味でなんとも幸せな気持ちになり、それは大きなインパクトとなって今も心に刻み込まれている。
野菜の栽培に際しても、野性味のあるものを・・・と思うのは、そのときのことが影響しているかもしれない。
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もしかすると、田舎育ちの人にしてみれば、なんてことない”ただの三つ葉”なのかもしれませんが。
“山三つ葉” への2件のフィードバック
私も山に生える三つ葉大好きですし、初めて見つけた時は感激しました。
庭にも自然に生えていておしたしにしたり玉子とじにしたり。なくてはならにものです。すこし半日陰の山道にはたくさん自生してますね。都会ではわからないこと知らないことを発信し続けてください。
松井さん、どなたかと一瞬思い、わかりました！ありがとうございます。
連休中はお忙しかったでしょうね。
山菜美味しく新緑眩しく良い季節になりました。
農作業も忙しくなりますね。
田舎暮らしも長くなりましたが、移住当初のピュアな（？）感性も忘れずにいようと思います。