朝7時、霜で白く覆われた畑。
人参。
水菜。
白菜。
畑の気温-2℃。今朝の寒さはキーンとした痛みを伴う。
だけど、気分的には悪くない。
これだけの霜を受けて野菜の味がどれだけアップするかと考えてワクワクする。
寒くて大変でしょう、と言われても、いいえここはとても快適です、と言おうと思う。
紅葉の美しさも
干し物が良く乾くことも
ここの気候のお陰と知ったし、
その他にも恩恵は数え切れぬほど・・・。