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桑の実

 

昨日は桑の実を初収穫しましたので少しですがお送りしました。

今年は剪定したので、1個1個が少し大きめになっている気がします。

小さな虫が紛れている可能性も無きにしもあらずなので、少し水につけて(洗って)から、バクバク食べてください。

そのまま(茎つきのまま)を少量の砂糖と潰しながら煮詰めればおいしいジャムになります。 

  

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