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菜の花いろいろ

 

今日は久しぶりに暖かく嬉しい陽気でした。

今、農園は菜の花が最盛期になっています。

耕さないので、菜の花があっちにもこっちにも、という状態です。

アブラナ科のものの花は皆「菜の花」ですが、同じようでいて若干違っているようにも思います。見た目も、そして味も。

小松菜、白菜、チンゲンサイ、かぶ・・・ それぞれの持ち味を花(蕾)から感じてみるのもなかなか楽しいです。

今日の陽気で木曽紫カブも一気に抽苔しました↓

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